Clik here to view.
Sauce de thon aux petits légumes
Ce soir, au repas, j’ai réalisé une interprétation de la recette Réunionnaise de la sauce de thon, qui veut qu’on ne mette pas de légumes, ou éventuellement on met de fines lamelles de pommes de terre....
View ArticleClik here to view.
Les achards de légumes
Un plat de légumes haut en couleurs! Les achards, incontournables à la Réunion, vous en trouvez à peu près partout, même dans des sandwich, dans des friands, agrémentés de crevettes, … Je ne disposais...
View ArticleClik here to view.
Curry de légumes et lentilles corail au caloupilé
Il me restait les 3/4 d’un rutabaga à passer, j’ai donc improvisé ce petit curry avec les feuilles de caloupilé que m’a laissé mon père, l’été dernier. Je sais qu’il n’est pas évident pour tout le...
View ArticleClik here to view.
Cari de légumes
Un petit cari de légumes improvisé, servi avec un riz à la tomate et aux épices. Ce ne sont pas tout à fait les légumes que je cuisine en cari d’habitude, mais là, j’ai utilisé les quelques légumes...
View ArticleClik here to view.
Quiche aux légumes et saucisses de poulet
C’est une quiche que je réalise assez souvent surtout en été, on peut la décliner à l’infini, courgette/tomate, courgette, aubergine, avec du thon, … La base reste la même! Je vous donnerai aussi la...
View ArticleClik here to view.
Tarte aux légumes et vin blanc
Une tarte improvisée avec ce que j’avais dans le frigo, elle s’est révélée délicieuse. Je craignais un peu le goût du chou dans la tarte, mais en fait, ce fût un régal! Ingrédients: – 1 pâte...
View ArticleClik here to view.
Chop Suey au poulet – Chicken Chop Suey
Ou comment manger 5 légumes et plus en 1 seul repas! Le chop suey se trouve aussi dans la série des incontournables plats chinois qu’on retrouve partout sur l’île, que ce soit au poisson, poulet, porc,...
View Article
